“价钱几何?”

户部卢尚书很关心这个,“黄豆价低,磨制成豆腐售卖,也才一斤两个铜板,不知豆油在羲和城的价格如何?”

“还未公开。”

“为何?”

“羲和城、凌江府、兴州还有青州,几乎每家都会养几头猪,如若豆油出世,猪板油便会受到影响。

还有重要的一点便是,羲和城一带的气候和土壤,不太适合种黄豆,我们种出来的黄豆,产量不高,品质也不是很好。

我们大庆,种黄豆产量最高,品质最好的是辽东一带。

还有一点,豆油属于素油,炒菜没有猪油的香,也不扛饿。

老百姓每天都要出门干农活,肯定不会选择豆油,豆油更适合商用,比如做点心、煎炸一些东西。

因为豆油不会凝固,色泽也漂亮,比猪油更耐用。”

胡尚书做了总结,“郡君没有公开,一是羲和城不是很适合种黄豆,二是怕影响猪肉价格。”

“的确有这方面的担心。”

明珠承认,“黄豆榨油的工序并不复杂,但榨油所用的工具,不是一般人能承受的起的,即便是我,也是费了一番力气才凑齐。”

“喔?”

元隆帝的好奇心被勾起,“是什么样的工具,连郡君都不好搞定。”

“是铁器。”

明珠没有隐瞒,“榨油的工具需要用铁打造,一套完整的装备,需要不少的铁量,普通的打铁铺本根接不住。

所以,我们只能跑到别的府城,在不同的打铁铺打不同的东西,从定制到打造完工,大概花了半年时间。”

羲和城的发展比之前好了很多,但像铁器这些,是不如其他府城的。

“凌江有矿山,师叔祖怎么不让凌江知府帮忙?”

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