第25章 猪大肠 (第1/2页)
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可这除了盐巴啥调料都没,她实在没这底气。
她轻叹不再看那大骨头,微微点头,“我明白,梁哥,听你的。”
梁大为本是想让秦敏吃好些,没想让她难受,见她似乎真的想啃骨头,顿时犹豫了,端着盆猪骨,在原地踌躇不前。
“这些骨头都没几两肉,还不如吃肉痛快,你真的想吃么?”
秦敏想了想,还是点头,“嗯,我不想浪费。”
没调料就没调料吧。
清水煮个骨头汤,骨髓要是腥就不吃了,留个汤给明早野菜汤当底,总比就这么扔掉好。
秦敏将猪骨清洗干净,缺少姜料酒去腥,只能多洗洗,再焯下水,希望能减轻肉腥味。
她将焯过水的猪骨冷水下锅,让梁大为控制灶火,慢火炖着骨汤。
梁大为蹲在灶边塞着木块,渐渐闻到股诱人的肉香……是从棚外传来的。
孙成义将满满肉香的熏肉拿回到茅草棚。
秦敏将熏肉挂在灶台上方,继续低温慢熏,等以后没肉吃就摘下来加餐。
孙成义除了熏肉,还拿来了一大盆野草。
秦敏认出了那些野草,“这不是葫芦草么?”
孙成义有些惊讶,“小娘子好眼力。”
秦敏当然能认出来,以前家里夏天不时会煲这种野草水。
她笑了下,“以前用这种草给家里煲水喝,可以消暑解渴。”
孙成义以为她说的夫家,感叹道:“小娘子还真是贤惠,还知道这个。”
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